ビルボードプロジェクトとはUNDEFEATED LAにて不定期で行われているアートプロジェクトの名称。 店舗の屋根部分に巨大なビルボード＝広告看板を設置し、それをキャンバスに見立てて毎回様々なアーティストが個性的なペイントや写真などを発表している。 これまでにGeoff McFettridge, Barry McGee, Thomas Campbell, Dennis Hopper, Kaws, Mr.Cartoon, C.R.Stecyk, Terry Richardson, Mike Millsなどのアーティストが参加している。